Aumême moment et en ce même lieu, deux salons bio se dérouleront dans un hall attenant : la Levée de la Loire pour les vins bio ligériens, et le salon Demeter, réservé au biodynamistes de la toute la France. Enfin, en parallèle se tiendront plusieurs salons bio très courus des cavistes et sommeliers : le Salon Saint-Jean (3 et 4 février) aux Greniers Saint-Jean La22e édition du Salon des Vins et de la Gastronomie d’Angers se tiendra les 21, 22 et 23 novembre 2015 au Parc des Expositions d’Angers. Rendez-vous angevin incontournable avec les terroirs de France, le Salon des Vins et de la Gastronomie d’Angers s’installe pendant trois jours au Parc Expo d’Angers . Retourà l'agenda Véritable vitrine des petits ou grands vignobles français et des spécialités culinaires de chaque région, le salon Vins et Gastronomie donne rendez-vous aux gourmands, gourmets et simples curieux, qui seront accueillis par 120 artisans et producteurs venus de toute la France. Vitisaveursle salon des vins et de la gastronomie. Salon des Vins et de la Gastronomie. Accueil; Les salons. Avrillé (Angers) La Chapelle-sur-Erdre (Nantes) Chasseneuil du Poitou (Poitiers) STE Gemmes sur Loire (Angers) Cholet (49) Devenir exposant; Galerie; Contact; Accueil; Les salons . Avrillé (Angers) La Chapelle-sur-Erdre (Nantes) Chasseneuil du Poitou (Poitiers) STE Gemmes Sivous êtes du côté d’Angers en ce dernier week-end de novembre, préparez-vous et mettez tous vos sens en éveil, à l’occasion de la 25 e édition du Salon Vins & Gastronomie d’Angers !. Rien que pour vous, ce sont près de 140 exposants, principalement de la région, qui seront présents pour vous faire découvrir et surtout goûter leurs productions et leurs précieux Fortsde ces volontés de synergie, les organisateurs donnent rendez-vous en 2022 à Angers à tous les acheteurs et amoureux des vins vignerons de Loire et d'ailleurs, avec, au programme, 1000 vignerons et des découvertes authentiques, au cœur du vignoble de Loire. Télécharger le communiqué de presse Copier le texte Pièces jointes xgUgD1S. Les dernières actualités d’Angers, chaque vendredi dans votre boîte e-mail Du 25 au 28 novembre, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Angers, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 28e édition de l’événement, 140 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine. La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix direct producteur » adaptée à tous les budgets. Le Campus de la Gastronomie, lieu d’apprentissage de l’art de la cuisine, s’est invité au dernier salon des vins de Loire. Lors de cet événement, qui s’est tenu les 3 et 4 février derniers, les jeunes étudiants ont mis en place un restaurant éphémère pour valoriser leur savoir-faire. Quelles sont les origines de cette initiative organisée au salon des expositions d’Angers ? Qu’est-ce que le Campus de la Gastronomie ? Le Campus de la Gastronomie est un espace d’apprentissage de la cuisine, né d’un projet commun entre différents organismes de formation l’ESA École Supérieure d’Agriculture, l’Université d’Angers et la CCI de Maine-et-Loire. Les 36 formations proposées permettent de former les futurs professionnels de la gastronomie française. Les formations, qui vont du niveau CAP jusqu’au doctorat, sont très variées. Vous pouvez y suivre une licence Cuisine et Gastronomie », une formation sur la production végétale, ou encore des cours autour de la communication culinaire. Le Campus s’adresse aux jeunes souhaitant commencer une formation initiale, mais également aux étudiants d’autres cursus qui veulent acquérir des compétences complémentaires. Le cadre des formations permet aux étudiants de travailler avec un matériel de cuisine professionnel, et de leur transmettre des savoir-faire spécifiques, au niveau théorique et technique. Un étudiant du Campus de la gastronomie est appelé à maîtriser des techniques de cuisine très pointues, et à développer des compétences en management et en création d’entreprise. À l’issue de leur formation, les jeunes sont en capacité d’intégrer des hôtels de luxe ou des restaurants gastronomiques, en France ou à l’étranger. Le Salon des vins de Loire le rendez-vous incontournable de la filière viticole locale Le Salon des vins de Loire 2020 a dépassé les 7 000 visiteurs, venus de près de 40 pays. Cela en fait un rendez-vous privilégié des professionnels du vin. Y étaient présents près de 350 exposants, dont 40 % disposent d’un label environnemental. Les terroirs de la Loire proposent en effet une belle diversité de vins. Le salon est l’occasion de mettre en avant les produits locaux, et d’organiser des rencontres entre les différents acteurs de la filière. Une prochaine édition est d’ores et déjà prévue, qui se tiendra les lundi 1er et mardi 2 février 2021. Le restaurant éphémère imaginé par le Campus de la Gastronomie Le salon des vins de Loire et le Campus de la Gastronomie étaient voués à se rencontrer. C’est chose faite en 2020, puisque les étudiants ont pu mettre en place un restaurant éphémère pendant l’événement. Les jeunes cuisiniers ont proposé une expérience unique aux visiteurs, en organisant un déjeuner sur le thème de l’ expérience du goût ». Ils ont entièrement imaginé l’espace, et ont tout mis en œuvre pour conseiller au mieux sur les alliances entre les plats et les vins. Le repas a comblé les papilles du public. Le projet était une grande première, et devrait se renouveler l’année prochaine. Pour cette 34ème édition, le salon a pour objectif de réunir environ 370 exposants avec une trentaine de "Jeunes Vignerons" et 50 nouveaux exposants. Durant ces 2 jours, vous pourrez échanger avec ces vignerons du Val de Loire entre dégustations, rencontres et propositions gastronomiques. Pour cette année, le salon a décidé de mettre l'accent sur l'expérience visiteurs. L'entrée sera commune pour le salon des Vins de Loire, la levée de La Loire et le salon Demeter. Un restaurant éphémère sera mis en place avec le Campus de la Gastronomie. Pour finir, un parcours à thématiques a été entièrement conçu pour les "Jeunes Vignerons". A cette occasion, vous retrouverez le Concours des Ligers, les Bacchus de l'oenotourisme et les pratiquesDate Du 03 au 04 février 2020Horaire Lundi 03 février de 9h à 19hMardi 04 février de 9h à 18hLieu Parc des Expositions - Route de Paris 49044 ANGERS Cedex 01Réservation sur le site internet de l'événement Evénement réservé aux professionnels Espace Culturel – L’ART IMAGE du 18 au 20 novembre 2022 7ème éditionLe salon des vins à Ste Gemmes sur Loire en quelques mots Des Femmes et des Hommes d’Exception !! Un attachement précieux à leur terroir, une passion pour le vin, un savoir-faire, une histoire de famille, l’authenticité, partager, fédérer, amoureux de leur métier, le respect de leur terre, des histoires à raconter, une transmission de génération en génération, un patrimoine, des reconversions professionnelles étonnantes… VITISAVEURS C’EST TOUTES SES RENCONTRES A VOUS FAIRE PARTAGER Vignerons et Producteurs seront présents à L’espace Culturel l’Art Image de SAINTE GEMMES SUR LOIRE 49 130 – 4 Chemin de Parthenay Port Thibault en Bord de Loire • Vendredi 18 novembre 2022 15h00 – 20h00 • Samedi 19 novembre 2022 10h00 – 20h00 • Dimanche 20 novembre 2022 10h00 – 18h00 Infos pratiques Sur place, entrée 5€ gratuit pour les moins de 18 ans Verre à dégustation offert et sur présentation de l’invitation gratuite verre à 2€ Vendredi 18 novembre 2022 de 15H00 à 20H00 Samedi 19 novembre 2022 de 10H00 à 20H00 Dimanche 20 novembre 2022 de 10H00 à 18H00

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