🦊 Prix De Revient Petit Dejeuner Chambre D Hote

HotelDrei Kronen: Agréable hôtel - consultez 342 avis de voyageurs, 154 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Hotel Drei Kronen sur Tripadvisor. Question Petit hôtel-restaurant de campagne en Cévennes, dans un beau cadre, niveau 2 étoiles (chambre de 55à 66€) Petit déjeuner, pas de buffet, pain, croissant, 2 confitures au choix, beurre, jus d'orange, fromage blanc, boissons chaudes à volonté. facturé 8€ (pas de fromage ou céréales, ou compote, ou fruit) suis je dans les Leschambres d'hôtes doivent être déclarées en mairie (article L. 324-4 du Code du tourisme). Elles sont soumises à la réglementation de l'hôtellerie en matière de publicité des prix et de délivrance de note. Au moment de payer, l'hôte est ainsi tenu de remettre une note indiquant : la date ; la raison sociale et l'adresse ; Lundimatin (avant le service) : stock (HT) de 450 euros. Achats HT de la semaine : 1 200 euros. Lundi matin de la semaine suivante : stock (HT) de 600 euros. Consommation de matières PDJ : 450 + 1200 – 600 = 1 050 euros. Si sur la même période vous avez vendu 210 petits déjeuner votre coût de revient sera de : 1050 / 210 = 5 euros HT. Démarrezla journée de séjour en chambre d’hôtes au château tout en douceur !. Profitez de votre petit-déjeuner sur la terrasse du château, dans la salle à manger ou dans l’espace détente avec vue sur la piscine intérieure chauffée et le parc.. Installé à l’une des tables, vous profiterez d’une superbe vue sur le parc boisé tout en dégustant un copieux petit-déjeuner. Diminuervos pertes et optimiser vos achats. Les points importants à maîtriser pour optimiser la rentabilité de votre petit-déjeuner sont vos achats, votre consommation de matières et vos stocks.Pour cela, il est recommandé de tenir une comptabilité spécifique au petit-déjeuner afin d’apprécier précisément vos coûts de revient et les marges dégagées. GBoPip. Chambre d'hôtes - Vacances & week-end aux Sables-d'OlonneRéserver en ligneVoir toutes les photosAjouter aux favorisSupprimer des favorisA proximité de la baie de Cayola et à mi-chemin entre Les Sables d'Olonne et Port Bourgenay, 2 chambres d'hôtes aménagées dans une propriété calme avec parc paysagé, piscine chauffée et cuisine d'été. Piste cyclable au départ de la maison, entrées indépendantes, parking privé. La chambre île d'Yeu prévue pour 2 personnes 1 lit de 160 est décorée dans un style bord de mer. La Chambre Noirmoutier 1 lit de 180 ou 2 lits de 90 dans un style beaucoup plus tendance est prévue pour 2 personnes. Les deux chambres sont communicantes à la indépendantes, cuisine d'été, barbecue, prêt de vélos sur demande. Restaurant 1 km. Mer 1 km. Plages 3,5 animaux ne sont pas et disponibilitésMoyenne saisonIle d'Yeu67 €Noirmoutier77 €Taxe de séjour080 €par nuit par adulteDurée minimale de 4 nuitsHaute saisonIle d'Yeu72 €Noirmoutier87 €Taxe de séjour080 €par nuit par adulteDurée minimale de 4 nuitsPiscine au sel chauffée du 15 mai au 15 septembre selon météo. Cuisine d'été. Parking privé sécurisé. Prêt de vélos sur demande. A certaines périodes, un nombre de nuitées minimum peut être demandé, merci de prendre contact avant toute totale6 personnesChambre 1Ile d'Yeu 12 m², 1 lit double, douche, WC privésChambre 2Noirmoutier 26 m², 1 lit double, douche, WC privésRestaurationCoin cuisine, bouilloire électrique, réfrigérateurConfortTélévision, terrasse, piscineServicesAccès Internet, parking privéLoisirs aux environsGolf, tennis, équitation, randonnées, VTT, pétanque, baignade, sports nautiques, pêche, bowling, cinéma, shopping, grandes surfaces, marchésPolitique de l'établissementNon compris dans le prixTaxe de séjourCompris dans le prixPetit déjeunerDépôt de garantieAcompte de 25% du loyerPaiementChèque, virement bancaire, espècesAutreHeure d'arrivée 17h. Si l'arrivée est prévue après 19h, merci de prendre contact. Heure de départ 10h30. A certaines périodes, un nombre de nuitées minimum peut être demandé, merci de prendre contact avant toute annulationAppréciations clientsPetit déjeuner / Table d'hôtesJe recommandeTrès bon point de chute pour accéder aux plages de Vendée, On a beaucoup apprécié le coin cuisine et le jardin IsabelleGouy-lez-Piéton, BelgiqueMai 2017Supers moments passé à deuxChambre d'hôte très belle et très propre dans un endroit calme. Chambre près de l'océan. Super accueil et supers conseils. Petits déjeuners savoureux et variés. On revient l'année prochaine Patricia & PhilippeFranceAvril 2017Plus que parfait !Magnifique chambre à la décoration soignée et une propreté impeccable ! Beau cadre, extérieurs bien entretenus avec une belle piscine. La propriétaire et son mari sont très accueillants et Maryse est parfaite dans ses conseils pour nous faire découvrir la région, et les environs de sa maison. Des petits déjeuners succulents, copieux et variés servis dans un cadre magnifique ; un gâteau maison différent chaque jour, quel plaisir ! Nous reviendrons et surtout de changez rien, vous êtes parfaite. Encore merci !Isa62Chouze sur Loire, FranceMars 2017Que du bonheur !Tout était réuni pour passer un agréable séjour. Accueil très chaleureux de Maryse, chambre cosy et très bien décorée, petit déjeuner copieux et variés les pâtisseries de Maryse sont délicieuses Une adresse à retenir pour nos prochaines escapades en et DominiqueMontesson, FranceMars 2017Chambre d'hôte de qualité, à recommanderAvons beaucoup apprécié notre séjour chez Maryse et Emmanuel - Accueil chaleureux, chambre spacieuse, très propre, entrée indépendante, petit déjeuner de haute qualité, produits frais, pâtisserie et confiture maison - Servi dans un décor coordonné qui change tous les jours. Chambre d'hôte bien placée pour faire des randonnées. Merci à Maryse qui par sa gentillesse et sa bonne humeur - A adouci notre touristiquesLieux d'intérêtVilles & villagesBaladesActivités de loisirsRestaurantsVoitures de locationAéroportsItinéraire d'accèsArrivé à La Roche sur Yon, prendre la direction des Sables d'olonne 2x2 voies et environ 35 km. Au rond point du Pôle santé, prendre direction Talmont Saint Hilaire La Rochelle. Continuer cette 2x2 voies, jusqu'au 2em rond point et tourner à droite direction Les Sables d'Olonne. Faire environ 800 m, pour contourner le rond point direction Les Sables par la corniche. 500 m rue du petit à proximitéNomDescriptifDateVilleVendée GlobeCélèbre course à la voile en solitaire, sans escale et sans 2020Les Sables-d'OlonneRestaurants à proximitéNomStyleTarifVilleBistro SablaisCuisine française30 € Les Sables-d'OlonneLe Comptoir JOA - Les Sables d'Olonne - Les PinsCuisine française41 € Les Sables-d'OlonneLe Sloop - Les Sables d'OlonneCuisine française39 € Les Sables-d'OlonneFourchette et Tire bouchonCuisine française26 € Les Sables-d'OlonneLe ComptoirCuisine française26 € Les Sables-d'OlonneRest'O LandesCuisine française13 € à 39 € Saint-Julien-des-Landes kmActivités de loisirs à proximitéNomType d'activitéTarifVilleLabyrinthe en DélireDivertissements6 € Talmont-Saint-Hilaire kmKarting ou quad sur le plus grand centre des Sables d'OlonneSensations sportives5 € à 19 € L'Île-d'Olonne kmPromenade à cheval pour petits et grandsSensations sportives25 € Grosbreuil kmParc de loisirs Le Grand DéfiSensations sportives21 € à 25 € Saint-Julien-des-Landes kmChute libre dans un simulateur FlydustSensations sportives45 € à 590 € La Roche-sur-Yon 36 kmBalade-découvert du marais vendéen en canoë, à vélo, à piedNature et grand air18 € Sallertaine 47 km Je suis sûr que vous avez apprécié une fois de plus que vous ne pouvez l’imaginer et le nom que vous êtes fatigué de lire dans les offres gastronomiques des hôtels, en fait, la plupart comprennent le petit déjeuner continental inclus dans le prix de la chambre. Ce type de petit-déjeuner est apparu aux États-Unis au milieu du XIXe siècle, lorsque les hôtels américains ont essayé d’offrir un petit-déjeuner mieux adapté aux coutumes de la classe moyenne européenne qui commence à voyager de plus en plus fréquemment. Dans les hôtels, le petit-déjeuner continental est généralement servi sous forme de buffet et se compose de café, de chocolat ou de thé avec ou sans lait, de brioches ou de croissants, de toasts au beurre et à la confiture, ainsi que de pain, fromages, saucisses, yogourts, fruits et céréales. Curieusement, il s’agit d’un petit-déjeuner léger » comparé au petit-déjeuner anglais typique où le bacon frit, les saucisses, les boudins noirs, les œufs frits ou brouillés, les champignons, les tomates, les haricots en sauce, le porridge sont courants, crêpes et toasts au beurre et à la confiture, le tout accompagné d’une bonne tasse de thé, très populaire non seulement en Grande-Bretagne, mais dans tous les pays influencés par la culture anglo-saxonne comme les Etats-Unis, le Canada, l’Australie, la Nouvelle-Zélande ou l’Afrique du Sud. Pourquoi appelle-t-on cela un petit-déjeuner continental ? Ce sont les Britanniques qui ont appelé ce type de petit-déjeuner plus léger le petit-déjeuner continental, car il s’agit d’un petit-déjeuner semblable à ceux consommés dans des pays comme la France ou ceux de la côte méditerranéenne, c’est-à-dire le petit-déjeuner typique des pays du continent européen, comme les Anglais appellent généralement le reste de l’Europe comme le continent ». Pourquoi le petit déjeuner continental est-il si populaire dans les hôtels ? Le petit déjeuner continental est profitable pour les hôtels, car il n’est pas nécessaire de cuisiner aucun plat et il est facile à gérer avec très peu de personnel, il suffit de placer dans la salle à manger des pots ou des distributeurs de jus de fruits, une machine à café, quelques et quelques plateaux de pâtisseries, pain et charcuteries. Pourquoi est-il généralement inclus dans le prix ? Traditionnellement, les hôtels étaient loués en pension complète, mais au fil du temps, les clients ont commencé à préférer plus de flexibilité en ce qui concerne les repas, de sorte que les hôtels ont dû s’adapter et les repas n’étaient plus inclus dans le prix. En moyenne, le modèle continental a commencé à se populariser, ce qui est généralement le plus courant aujourd’hui, dans lequel le prix de la chambre comprend un petit déjeuner continental. Ainsi, les clients peuvent prendre leur petit-déjeuner et se ressourcer dès le matin, puis choisir leurs repas en toute liberté pour le reste de la journée. Comme de nombreux lieux d'accueil et d'hébergement, les gîtes et chambres d'hôtes mettent à la disposition des clients une télévision, une radio, un lecteur de CD, etc. afin de rendre leur séjour plus agréable. » C’est par ces mots que la députée LREM Sandrine Le Feur a voulu attirer l’attention du ministre de la Culture, alors que dans le Finistère, la SACEM effectue actuellement des démarches auprès des exploitants des gîtes et chambres d'hôtes en vue d'obtenir le paiement d'une redevance au titre des droits d'auteur ». Franck Riester lui a expliqué pourquoi. Il a rappelé que la société assure la perception des droits voisins » des artistes interprètes et des producteurs de phonogrammes, gérés par la société pour la perception de la rémunération équitable SPRE. Et la SACEM glane cette somme auprès des établissements hôteliers donnant accès à des œuvres musicales ou audiovisuelles dans leurs parties communes, ainsi que dans leurs chambres ». Ainsi, les exploitants individuels de chambres d'hôtes ou de gîtes qui procèdent à des diffusions musicales dans les chambres, les parties communes ou les espaces où un service de petit déjeuner est assuré pour la seule clientèle de l'établissement, et quel que soit le moyen de diffusion radio, télévision, sont soumis au règlement des droits d'auteurs et des droits voisins auprès de la SACEM ». La parlementaire, qui dénonce une contribution inique », cite le cas d’un propriétaire d'un gîte n'accueillant pas plus d'une vingtaine de personnes par an », redevable d’un forfait annuel spécial hébergement touristique de 193 euros. À chaque pays son petit-déjeuner En Allemagne il est copieux, avec saucisses, fromage et bretzel, alors qu’en Espagne il se résume par un café con leche, pas forcément suivi d’une viennoiserie. Même strict essentiel en Italie avec un capuccino accompagné d’une viennoiserie locale, du type cornetto fourré à la confiture, au chocolat ou à la pâte à tartiner. Pour la matinée ? Des expressos, dégustés ristretto. En France, le rituel traditionnel est précis et définitivement sucré. Avec un jus de fruits frais, une boisson chaude selon – thé, café, chocolat – et tartines de beurre et confiture ou viennoiseries du type pain au chocolat. Même si les céréales et granola rivalisent avec les tartines, le pain garde une place dans le cœur et les habitudes des français. À l’hôtel, il est un rituel plaisir ». Fromages, charcuterie, œufs brouillés, fruits de saisons, pains complet et viennoiseries sont des standards d’un hôtel de © Unsplash - therachelstoryUne nouvelle façon d’appréhender les petits déjeuners ? Le brunch ! Il contente tous les gourmands – salé, sucré, plats chauds, buffet froid, viandes, poissons fumés, œufs, fait maison », végétariens, carnivores. Un deux-repas-en-un moins traditionnel, plus relax et idéal pour les familles et amis, adultes et enfants. Populaire auprès de la plupart des générations, il a fait souffler à nouveau l’esprit des repas du dimanche ». Quelques petits-déjeuners chez les Collectionneurs… … en Italie Hotel Villa Marsili Une situation privilégiée à quelques minutes du centre historique, des jardins sculptés et une vue panoramique sur les montagnes et la Toscane environnantes jusqu’au Lac Trasimène, c’est le décor de cet hôtel qui multiplie les activités à deux ou en famille. Outre les belles chambres, le mobilier d’époque, c’est son petit-déjeuner copieux, avec ses spécialités quotidiennes et toutes faites maison », qui ravissent les plus exigeants. Une adresse référence du genre. Villa Marsili © les CollectionneursThe INN at the Roman Forum Niché dans le centre historique, à quelques pas du Colisée, cet hôtel propose un voyage dans le temps avec sa crypte romaine millénaire où se détendre, et des gravures qui datent de 2000 ans. Suites et chambres spacieuses, lit à baldaquin, TV écran plat, stations ipod, salles de bain en marbre, jacuzzi pour certaines… et petit-déjeuner buffet inclus. Une expérience en soi, puisque vous pourrez déguster celui-ci servi sur le rooftop de l’hôtel, en surplomb des toits de Rome. En plus du buffet continental des pancakes cuisinés minute, les oeufs à la demande… Dressé dans la salle des flamands roses en buffet copieux, le petit déjeuner continental de cet hôtel situé à quelques pas de la Basilica Della Salute, avec une vue panoramique et spectaculaire sur Venise, est à la hauteur de la capitale romantique. Un premier repas composé de fruits, tartes, viennoiseries, charcuterie et yaourts qui se dégustent sous les ors tranquilles de cet ancien palais, avant d’aller arpenter le cœur historique » de la Vénétie. Un choix de petit déjeuner Salute Palace © les CollectionneursÀ l’Hotel Mas de la Costa Planté au milieu des champs d’oliviers et d’amandiers, cet ancien mas avec ses étables offre authenticité, tranquillité et remise en forme. Les chambres de cet hôtel spa, sont toutes différentes et offrent une vue spectaculaire sur les jardins et les montagnes de Puertos de Beceite. Le petit-déjeuner, inclus, est servi sous forme d’un buffet et privilégie le local, avec des recettes traditionnelles en plus des grands classiques du petit-déj continental. L’adresse où se ressourcer. © Restaurant du Mas de la Costa avec vue exceptionnelle sur les champs d'oliviersAu Bed and Break Réserver une chambre dans un hôtel familial à deux pas du Passeig de Gracia dans le charme d’un grand appartement intimiste, voilà pourquoi réserver ce havre de paix en plein centre-ville. Une réception ouverte, une courtoisie et un accueil chaleureux, ultra personnalisé viennent compléter la déco contemporaine et le petit-déjeuner continental avec jus d’orange pressé, fruits et pain frais, petits sandwichs… … en France À Toulouse, au Grand Hôtel de l’Opéra Situé sur la plus prestigieuse place de Toulouse, c’est pourtant un havre de paix. Idéal pour les déplacements professionnels ou pour jouer les touristes dans le cœur historique de la cité rose, car les belles chambres et l’espace bien-être créent une bulle de sérénité au cœur de la ville. Le petit-déjeuner complet et gourmand est servi comme un buffet continental, qui met en avant les talents de la région charcuterie de la maison Garcia », fromages de chez Betty »… À Paris, à l’Hotel Chavanel Facilement accessible, dans le quartier de la Madeleine, dans le centre de Paris, cet hôtel design revendique un accueil chaleureux, des chambres très confortables, bien insonorisées et un esprit bien à lui pour un prochain séjour à Paris. Cultivant le sens du détail, cet hôtel romantique propose aussi un buffet de petit-déjeuner 100 % bio qui comprend également des produits sans gluten et sans lait de vaches. Servi dans les caves voûtées ou en chambre grâce au room service, il privilégie les circuits courts, les maisons artisanales pour la charcuterie, les fromages, les viennoiseries Moisan, le saumon fumé Lionel Durot… Hôtel Chavanel © les CollectionneursÀ Toulouse, à la Villa du Taur Pour affaires ou pour visiter, ce petit hôtel du centre de Toulouse dévoile sa terrasse ombragée du petit-déjeuner à l’aperitivo. Pourquoi réserver ? Pour sa décoration contemporaine, son accueil chaleureux et ses valeurs – préserver son âme d’hôtel à histoires… Le petit-déjeuner, servi dans une salle à manger-galerie d’art, est proposé à la carte, dans une version pressée » ou plus gourmet élaboré à partir de produits de saisons rigoureusement sélectionnés par le chef Olivier Godechoul. À Toulouse, à la Villa du Taur Pour affaires ou pour visiter, ce petit hôtel du centre de Toulouse dévoile sa terrasse ombragée du petit-déjeuner à l’aperitivo. Pourquoi réserver ? Pour sa décoration contemporaine, son accueil chaleureux et ses valeurs – préserver son âme d’hôtel à histoires… Le petit-déjeuner, servi dans une salle à manger-galerie d’art, est proposé à la carte, dans une version pressée » ou plus gourmet élaboré à partir de produits de saisons rigoureusement sélectionnés par le chef Olivier Godechoul. Un havre de paix à l’ombre des figuiers, une cuisine Libre » et le tempérament de deux femmes – mère et fille – dont celui de Nadia qui, intolérante au gluten, propose une cuisine gastronomique sans gluten. Les petit-déj sont à l’image de la table, plein de plaisirs sains mueslis de haute volée, compotes, lait de soja, fromage végétal fondant, crêpes, pancakes… Une ode au naturel pour un séjour en Provence qui force à déconnecter, se ressourcer, se faire du bien. Auberge La Fénière © Benjamin Bechet Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soizic Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicBonjour, Ce que j'adore avec le petit déjeuner c'est que on peut énormément varier les plaisir !Entre les viennoiseries toutes simple, un gateau fait maison gateau aux pommes, un banana bread, aux pépites de chocolat, cake marbré,..., faire son pain maison ça coûte trois fois rien mais si vous avez du temps c'est vraiment bon, des scones, des muffins anglais, des pancakes à la banane avec seulement 3 ingrédients banane, farine et oeufs, des crèpes, des muffins aux fruits, des confitures maison, des smoothies, des jus pressés, bref, il y a de quoi faire !J’espère vous avoir été utile !Audrey J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicBonjour. Voici ce que j'aime lorsque je voyage que les boissons chaudes soient de qualité, de vrais théières pour une offre de bon thé, à profusion, et pour ceux qui boivent du café ou du chocolat, même exigence. S'il y a de vraies oranges pour presser son jus, c'est excellent ! Ensuite, le pain doit être frais et de l'artisan boulanger. Du beurre, de la confiture maison. Voilà déjà une bonne base. Ensuite, selon les jours et ton imagination, tu peux faire soit une brioche maison, soit des crêpes, soit une de tes spécialités ou spécialités de ta région. Les hôtes doivent pouvoir demander un œuf coque ou un yaourt s'ils le désirent. Pour moi, ce n'est pas nécessaire d'offrir du jambon ni du fromage en chambre d'hôte, ni une multitude de viennoiseries ou de fruits. Ensuite, tout dépend du prix que tu vas demander. Ce n'est pas l'hôtel, il faut qu'il y ait de la convivialité, que les personnes aient la possibilité de demander ce qui leur fait plaisir, dans la limite du raisonnable bien sûr ! Je souhaite beau succès à ton projet. J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicBonjourPour une chambre d'hote à un prix raisonnable, je ne m'attends pas à avoir plein de choses .. par contre j'attends du fait maison/local dans la mesure du possible - du bon pain d'un bon boulanger ou fait maison - si tu veux te lancer regarde les post "pain sans pétrissage" des 3 derniers mois et la possibilité de le faire griller- de la bonne confiture et/ou pate à tartiner crème de marron..- du bon beurre demi-sel pour moi mais je peux accepter du normal- éventuellement quelques yaourts natures ceux qui veulent au fruit peuvent rajouter de la confiture!- des fruits et/ou du vrai jus de fruit orange pressée- des boissons chaudes de qualité il faut privilégier les produits fait maison/locaux et évidemment de saison pour les fruitsévidemment rien ne t'empêche de faire de temps en temps des gâteaux type cake ou muffin .. mais cela dépend beaucoup de ton "remplissage" et cela prend du tempsbonne continuationNikaia J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicBonjour Oslo, Ma dernière expérience des chambres d'hôtes date de ce week-end, à l'occasion de notre réunion de famille....Experience tout à fait concluante, jolie cadre, accueil chaleureux, table raffinée et bien de l'importance à ce qui m'est proposé, mais aussi à la façon dont est dressée la table, à la qualité de la vaisselle. déformation professionnelle ! Là, c'était porcelaine blanche, toute simple, mais élégante, 2 petits beurriers individuels par convives, beurre salé et doux, deux sortes de confitures maison, servies dans de jolis de fruits de qualité, mais pas frais, je jolie boîte renfermant diverses variétés de thé, très bons choix.....une corbeille de fruits de saison, des yaourts natures et aux fruits sur un plateau réfrigéré....des théières pour infuser le thé, j'ai horreur de mettre mon sachet dans ma tasse !!!!! Il y avait également un choix de thés en feuilles.....Du café frais, de l'eau bouillante, dans des verseuses isothermes ma foi élégantes, ce qui n'est pas toujours le cas !Chaque convives avaient une corbeille avec deux sortes de pain et un croissant.....Lors d'un voyage à l'étranger, notre corbeille de pains et viennoiseries était présentée emballée dans un papier cristal attaché avec un joli ruban, j'ai trouvé l'idée superbe !Au début, tu peux simplement proposer du pain et des viennoiseries de ton boulanger, y ajouter un cake maison suivant le temps dont tu disposes, de la catégorie de tes chambres, il faut aussi prendre celà en comptes....mais apporter un soin particulier à la table du petit déjeuner ne coûte pas plus cher, et c'est un souvenir qui reste dans l' esprit des gens que tu continuation dans ton projet, Citrine J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicSalut, Pour moi, contrairement à ce qui a été dit plus haut, il est important d'avoir aussi des produits salés jambon, fromage,... Il ne doit pas nécessairement y avoir un grand choix mais dans beaucoup de pays, on mange partiellement salé au petit déjeuné. Je suppose que tu ne viseras pas exclusivement une clientèle franco-française, il vaut donc mieux pouvoir faire face... Sinon, personnellement, je préfère de loin une bonne tranche de pain à une mauvaise viennoiserie. Je dirais donc de ne pas te disperser mais de proposer du BON. J'adore avoir au petit déjeuner des oeufs sur le plat avec du bacon ou du lard mais là, ça complique un peu les choses. Dans une chambre d'hôte où j'avais été, il y avait une petite plaque induction sur la table centrale, une poêlon avec de l'eau, une poêle et des oeufs crus. On pouvait donc cuire suivant ses goûts, j'avais trouvé l'idée sympa et pas onéreuse à proposer si on a la place pour le faire...Bonne journée, Frédéric J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicHello Fred, Nous sommes en France, où le petit déjeuner est surtout sucré....sans vouloir exclure la possibilité de demander un œuf coque, je pense que la clientèle étrangère s'adaptera....c'est ce que nous faisons chez nos voisins, proches ou lointains....de plus, on est pas à l'hôtel, mais chez un particulier, nuance....Dans la majorité des chambres d'hôtes que nous avons visitées en France, toujours du haut de gamme le petit déjeuner était essentiellement sucré.....Si tu pars de ce principe, il faut servir de la soupe et des nouilles sautées aux asiatiques, le petit déjeuner comme nous le concevons n'existe pas en Thaïlande par exemple des œufs au bacon pour les Pays du Nord, de la tortilla pour les Pays ispaniques.....ça risque tout de même de compliquer les choses.... parce que je peux te dire que tu ne feras pas manger des œufs au bacon au petit dej' à un Espagnol ! Perso, lorsque je voyage, je m'adapte, je me suis surprise à consommer des choses que je n'aurais jamais pensé manger au petit dej'......et je pense que les étrangers qui nous visitent veulent avant tout connaîtrent nos coutumes, c'est ça aussi s'imprégner de l'atmosphère d'un Pays !En revanche, proposer des spécialités régionales, à goûter et à emporter, je vote à 100 pour 100 !Belle journée, Citrine J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soiziccoucou, ben moi aussi j'aime bien le "salé" au petit dej, et dans ma famille plutôt paysan viticulteurs le petit dej était solide!!!donc pour une table d'hote, je vois très bien une "offre" avec du salé et du sucré, mais bien sur locaux ou fait maison par exemple chez moi je verrai bien des pélardons et autres fromages de brebis et quelques charcuteries locales, d'autant que certains apprécient les fromages avec un peu de confiture, cerise' ou figue avec le brebis , miamcela dit manger "chez l'habitant" c'est aussi accepter de manger selon les habitudes régionales!! j'ai le souvenir en baviere il y a longtemps de petits dej avec saucisses diverses et variées du pain noir et autres pains certains sucrés et de la biere!!!pas bue la biere quand meme, faut pas pousser!!bonne journée J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicOui Telline, du salé, mais 100 pour 100 régional !Du Pelardon, du brebis, avec du confit de coing....hummmmm !En Touraine, il y a longtemps, dans les familles paysannes et fières de l'être ! on mangeait des rillettes au petit déjeuner, sur des tartines, avec le café....ça tenait au corps....mais je doute que nos amis étrangers qui nous visitent apprécient ! J'adore la bière Belge mais pas au petit déjeuner ! J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicQuand on voyage il faut s'adapter et accepter de goûter aux spécialités locales. Propose des produits fait maison, ce qui te fera plaisir de faire partager, découvrir, ce serait le mieux à mon sens. J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soizichello citrine et fredj'aime beaucoup la charcuterie , et le fromage , genre comté au petit déjeuner,et je suis franco française la viennoiserie et les gâteau , pas pour moi , mais du BON pain , frais , en baguettes ou petits pains , et pains de qualités diverses beurre , confitures maison et pas ces petites boites en plastique du musli, ²des yaourts natures et du mieldu café parfumé de qualité , à volonté , du lait j'ai un bol d'1/2 litredes oranges pressées humm voilà je me réjouis pour me lever bonne chance contrairement à ce que dit citrine que j'aime beaucoup mets du salé rien que pour fred et moi J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicBonjour Il faut aussi voir le coût . Une chambre à 50/60€ ne pourra proposer le même petit dej qu'une chambre à 100/120€ voir plus Quand on voit le prix des fromages et charcuterie de qualité !!!!Il faut s'adapter ... J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicTout à fait Françoise, c'est bien ce que j'ai souligné !Sissi, j'adore le salé au petit déjeuner, je dis cependant que c'est moins Français que notre petit déjeuner habituel....et lorsque je vais à l'étranger, je n'ai pas envie de manger des croissants au petit dej' ! J'ai envie de découvrir les habitudes du Pays.....Les étrangers adorent notre pain et nos viennoiseries, il n'y a qu'à voir le nombre de boulangeries dites Françaises qui s'ouvrent à l'étranger, je pense donc que lorsqu'ils viennent en France, ils veulent manger comme nous....et oublier pour quelques jours leurs habitudes....En revanche, je suis tout à fait d'accord pour leur faire découvrir et goûter les fromages et charcuteries régionales, nous avons un choix....de choix ! Et si tu as bien lu mes propos, à 100 pour 100 pour les produits régionaux !Mais je trouve dommage de proposer des œufs au bacon, ce n'est pas franchement Français ! Quant à certaines charcuteries et fromages que l'on trouve sur les buffet....bof, bof ! Le jambon sous blisters et le fromage en plastique.....Je préfère dans ce cas un morceau de pain avec de la confiture...Comme le dit Françoise, le bon fromage, la bonne charcuterie, c'est onéreux, tout dépend de la catégorie de la chambre d'hôtes, notre amie Soizic est tout de même la pour dégager un bénéfice. J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicPour proposer un peu plus de choix, pense au pain perdu, simple, délicieux et économique si on considère qu on réutilise le pain du petit déjeuner non consommés des jours je bosse dans un hôtel restaurant, on propose un buffet il y a de pour débarrasser ce petit déj, Je peux te dire que beaucoup trop de choix, il y a beaucoup de restes, et de perte!Par expérience, je peux te certifier, que même les étrangers habitué au salé le matin,Devalisent les viennoiseries bien de chez faut avoir du choix pour satisfaire les clients,Mais cibler ce qui partira le plus,Ça reste un business... J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicCitrine, Je persiste et signe Je veux bien que le bacon ne soit pas français mais beaucoup aiment. Personnellement, si j'ai le choix entre 2 chambres d'hôtes et que je sais que l'une propose des produits salés au petit déj' et pas l'autre, si le budget est sensiblement le même, mon choix sera vite fait... Après, je préfère juste de très bons croissants avec juste une excellente confiture maison à un échantillonnage de produits sous blister comme tu dis... Le choix peut donc être difficile Et tu as raison, dans la mesure du possible, du régional. Perso, de bonne rillettes au petit déjeuner, ça me convient très bien Mais une choucroute aussi et ça, je ne suis pas certain que ça fasse l'unanimité DD J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicMerci à tous pour vos idées, personnellement je suis plutôt pour un petit déjeuner continental mais ne reste pas fermée à des demandes comme des œufs coque ou au plat et du jambon, c'est quelque chose que l'on peut facilement avoir dans le réfrigérateur. Sinon je fais des confitures maison figue et prune, je pense donc qu'elles seront bien de faire soit des crêpes, des œufs au lait œufs de la ferme voisine!ou gâteaux maison et un peu de bon fromage du pays, voilà! J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicJe n'avais pas vu ce pour ma,part, je ne mange pas de sale au petit déjeuner, donc pas utile pour quand je pars en voyage , je prends mon thé , car il est rare d'en avoir de si j'avais une chambre d'hôtes , déjà je proposerais de bons thes, en feuilles, dans une jolie de fruits frais très bon pain .Du beurre demi-sel, et viennoiseries, confitures bon cake maison , le choix est large, citron, anglais, caramel,....Des crêpes, ou pan comme le dis Françoise, tout dépend aussi du prix de ta chambre d' est difficile, de proposer du jambon, des œufs, du fromage, si le prix est bas, le but étant de gagner quand même un peu d' chance pour ton courage J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !SoizicEn vitesse, mes invités vont arriver...Soizic, j'espère que tu as pioché des idées dans nos posts, bonne chance à toi...Fred, c'est OK, la prochaine fois que tu viens en Touraine, c'est rillettes au petit dej' ! 0À vous tous belle journée, je viendrai vous donner le résultat de mon dessert, mes amis servent de cobayes..... c'est ça les amis 0 J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soizictu prépare des gâteaux de voyage type cake, 4/4 et autres tu les portionne par part tu emballes dans un film et au congélo, tu les mets au frigo le soir et la 1ère chose le matin tu les mets à température ambiante. J'y pense il y a aussi les gauffres que tu sous cuit un peut et tu les passe au four le matin, elles seront croustillantes à souhait pour moi après en avoir testé des dizaines la meilleure recette c'est chez marmiton les gauffres de gniaffon une pure merveille tu peux aussi faire des biscuits roulés même processus que les cakespenses aussi aux cakes ou biscuits roulés salés tout cela te dégages du temps J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soizicoui comme le dit bafana du BON thé, c'est tellement rare et tellement appréciable...soit en vrac avec une théière ou si le choix se porte pour plus de facilité sur des sachets par pitié de la qualité!pas du lipton...!, il y en a des bons chez damman, follet par exemple...les buveurs de thé garderont en mémoire ce lieu ou pour une fois ils ont bu un thé digne de ce nom! J'aime En réponse à OSLO44 Bonjour,Je viens d'ouvrir 2 chambres d'hôtes et je suis un peu à court d'idées pour mes petits déjeuners, je recherche des recettes simples, pas trop onéreuses et qui régalerait les papilles de mes hôtes. Merci d'avance pour vos réponses !Soizic Jean, je plussoie ! Sans vouloir jouer les snobinardes, le Lipton....ce n'est pas du thé ! À la rigueur celui en feuilles, mais en sachets, niet !!!!Comme Bafana, j'emporte souvent mon thé et je suis agréablement surprise lorsque on m'en propose du bon ! Le Damman, mais aussi Mariage Frères.....excellents ! Dans une théière bien sûr .... J'aime

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